Tema:

Cyphomandra betacea; Alimentos; Foods; Organismos Indígenas; Indigenous Organisms; Anatomía de la Planta; Plant Anatomy; Manejo del Cultivo; Crop Management; Tomate de árbol; Solanum betaceum; Especies Nativas; Región Yungas, Jujuy

Autor/es:

Buono, Sebastían Horacio; Abdo, Guadalupe Del Carmen; Hamity, Valeria; Ansonnaud, Carlos Gustavo; Ferreyra, Mariana Jimena

Año:

12/2019

ISBN:

978-987-8333-05-2

Colección:

El tomate árbol de las yungas : cultivo, potencialidades e importancia

El tomate árbol es un fruto nativo de las yungas que aguarda oculto en su habitat a profesionales, investigadores, agricultores y cualquier persona que desee resaltar sus cualidades y reinsertarlo en la canasta alimentaria de los pobladores de su tierra.