Tema:

Horticultura; Horticulture; Producción de Semillas; Seed Production; Semillas; Seed; Hortalizas; Vegetables;

Autor/es:

Gaviola, Julio Cesar;

Año:

11/2021

ISBN:

978-987-8333-46-5

Colección:

Producción de semillas hortícolas

El mercado de semillas hortícolas es altamente globalizado y pocas empresas concentran las tareas de obtención y multiplicación de cultivares. No es común la autoproducción de semillas por parte de los productores hortícolas, especialmente en alógamas como brasicáceas (ex crucíferas), y cucurbitáceas. Este comportamiento está provocando la desaparición de variedades tradicionales y la consecuente concentración genética en determinados genotipos, con los riesgos aparejados que conlleva. El libro detalla algunos aspectos generales, muchos de ellos comunes a varias especies, cuyo conocimiento es necesario para abordar la producción de semillas de cada especie.