El objetivo de este trabajo fue compilar información basada en experiencias de técnicos y productores de la zona que sirvan de guía práctica para quienes se inician en el cultivo. Por un lado, se desarrollan los factores a tener en cuenta al momento de elegir un campo y/o lote para plantar, en base a los requerimientos del cultivo. Luego, se mencionan las diferentes prácticas a realizar antes, durante e inmediatamente después de la plantación.